3 labākie rumi pasaulē

Kāpēc jūs nekad vairs nepasūtāt Bacardi.

Labi… Jā, es uzaugu Eiropā un jā, rums vecajā kontinentā nebija plaši pieejams. Gadījumā, ja nezinājāt: rumu ražo no cukurniedrēm, kuras aug tikai tropiskā klimatā, kā parādīts šajā pasaules ražošanas kartē:

Eiropā nav daudz cukurniedru (foto kredīts: wikimedia.org).

Tomēr, dodoties septiņos Karību jūras kruīzos, apprecoties Barbadosā, dodoties uz Centrālameriku, Indiju un atlikušajām Karību salām, kā arī ar ģimenes un draugu pasaules mēroga tīklu, man bija iespēja ne tikai nobaudīt, bet arī patiesi novērtēt šo brūno skaistumu gadu gaitā.

Tagad, pirms jūs jautājat: nē, es joprojām neesmu izmēģinājis katru pasaules rumu un nē, es nelietoju savu laiku, lai izceltu augstākās klases lietas, kas gadsimtiem ilgi maksā simtiem dolāru. Tas, ko es šeit atklāju, ir 3 labākie, pārsteidzošākie un pieejamākie rumi, kas visiem jāpiedzīvo.

Mount Gay XO (foto kredīts: romawines.co.uk)

# 1 - Mount Gay XO

Līdz šim labākais novecojušais rums, kāds man jebkad ir bijis. Tiem no jums, kas vēl nav pievienojušies nosaukšanas konvencijām: XO apzīmē eXtra Old. Šis dzēriens ir tik labs, ka tas bija vienīgais rums, ko pasniedzām manu kāzu laikā. Bet no vecākajiem pasaules ruma ražotājiem, Mount Gay Distilleries, jūs neko mazāk gaidījāt. Šie puiši, kas dibināti 1703. gadā, zina, ko viņi dara, un kādu laiku to dara. Kad esat Barbadosā, dodieties ekskursijā pa viņu rūpnīcu un izmēģiniet visas viņu garšas!

Šajā sajauktajā pudelē ir rumi vecumā no 12 līdz 17 gadiem. Tam ir skaista, gaiša, zeltaini dzintara krāsa. Aromāti ir krāšņi banāni, ozols un vaniļas garšviela. Tikai tā smarža izstaro šķiru, smalkumu un ārkārtīgu bagātību.

Kā to dzert? Tas ir šņabis: ielieciet ledu bumbas vai vecmodīgā glāzē, ielejiet XO un baudiet! Vai arī izmēģiniet manu iecienīto: klasisko ruma un koksa kokteili.

Nr. 2 - Marigot Bay kokosriekstu rums

Marigot Bay kokosriekstu rums (foto kredīts: cruisecritic.com)

Whaaat? Skaidrs rums? Ar kokosriekstu garšu? Un tikai 25% alkohola līmenis ???

Jā, absolūti! Cilvēki, tas nav jūsu lētais Bacardi vai Malibu kokosriekstu rums! Ja jums tie jau patika, tad jūs mīlēsit un pielūdzat šo. Šis skaidrais rums, kas ražots skaistā Sentlūsijā, izdalās ar debesu tīru kokosriekstu krēmīgumu. Tas ir ārkārtīgi aromātisks, bet vienkārši satriecošs, jaucot kokteiļos.

Kā to dzert? Šeit ir dāmu mīļākie: paņemiet martini vai margaritas glāzi. Piepildiet to 1/3 ar Marigot Bay kokosriekstu rumu. Atlikušās 2/3 piepildiet ar kokosriekstu ūdeni (piemēram: Vita Coco). Un, ja jūs vēlaties iedomāties, tad to papildinošo virsmu apkaisiet ar kanēli, muskatriekstu vai šokolādes pulveri.

# 3 - veco mūku zelta rezerve 12 gadu rumā

Old Monk zelta rezervāts 12 gadu rumam (foto kredīts: boozecompany.com.au)

Vecais mūks gadu desmitiem ilgi ir bijis ikonisks Indijas tumšais gardums. Lai arī lielākā daļa indiāņu (īpaši Goans) patērē savu ne tik krāšņo mazo brāli, pamata veco mūku rumu, es saskāros ar šo novecojušo skaistumu, apmeklējot Mumbaju 2017. gadā.

Ja esat pārsteigts, ka Indija - galvenokārt viskija vieta - rada kvalitatīvu rumu, pēc tam vēlreiz apskatiet karti iepriekš. Pēc dažām aplēsēm Indija jau ir otra lielākā cukurniedru piegādātāja pasaulē.

Ar visu šo izejvielu apkārtnē Mohan Meakin alus darītavas izdomāja, kā padarīt izcilu produktu. Tomēr uzņēmums slaveni nereklamē un pilnībā paļaujas uz mutiski! Iespējams, ka tas ir iemesls, kāpēc jūs nekad neesat dzirdējuši par Veco mūku.

Kā to dzert? Šo skaisto rubīna sarkano krāsu vislabāk izbauda Indijas veids. Paņemiet vecmodīgu akmens glāzi. Piepildiet to ar ledu. Pusi ielejiet Old Monk zelta rezervātā un otru pusi piepildiet ar Thums Up (Indijas kola) vai ar Limca (Indijas sprite). Izbaudi!

Tur jums tas ir! 3 labākie pasaules rumi, kas nesagrauj banku, sākot no Karību jūras reģiona līdz Indijai. Es vēlētos pabeigt, piešķirot atzinību neticamiem cilvēkiem, kuri mani iepazīstināja ar šiem apburtiem:

  • Mount Gay XO: kliedziet manam labākajam vīrietim un draugam Markam Boičam
  • Marigot Bay kokosriekstu rums: liels kāpums manam Sentlūsijas brālim JC Charlery
  • Veco mūku zelta rezerve: veselība un laime Awdesh Krišna, Nomura pasaules līmeņa vadītājam

Kas tad dzer rumu?