2018. gada populārākie mājas mijmaiņas produkti pārtikai

Jūs zināt, ka, izvēloties nākamo ceļojuma galamērķi, ņemot vērā virtuves veidu, jūs esat īsts ēdājs. Kā gardumi, mēs labi zinām, ka kulinārijas izmeklēšana sniedzas daudz tālāk nekā smalkas pusdienas. Mūsu pienākums ir izpētīt autentiskākos, vietējos un aromātiskos ēdienus, ko reģions var piedāvāt. Vienīgais veids, kā mēs varam atļauties visas šīs dievišķās degustācijas? Mājas maiņa. Šeit ir daži galamērķi, kur ēdienreizēm noteikti vajadzētu padomāt par savu nākamo mājas apmaiņu!

1. Basku zeme, Spānija

Skaistais Sansebastjanas krasts, Spānija.

Lielākajai daļai tūristu apmeklējot Barselonu vai Madridi, ceļotāji mēdz aizmirst šo kulinārijas dārgakmeni. Papildus atšķirīgajai valodai un vēsturiskajai pagātnei tradicionālā basku virtuve ir unikāla arī no pārējās Spānijas. Bilbao, ko bieži dēvē par “vienu no lielākajiem Basku zemes dārgumiem”, paveras brīnišķīgs skats uz piekrasti, dzīva bāra ainava un vairāk nekā 40 Michelin zvaigznīšu restorāni.

Pintxos pasniedza bārā San Sebastianā.

Viena no basku virtuves skavām ir Pinxtos, mazu pirkstu ēdieni, kas tiek pasniegti bāros un krodziņos. Šis ēdiens ir tik izplatīts, ka ceļotāji parasti pārmeklē Pintxo, kur pasūta 2 vai 3 ar glāzi sarkanvīna un pēc tam pāriet uz nākamo bāru. Neatkarīgi no tā, vai jūs sevi saucat par pārtiku, Basku zemei ​​noteikti vajadzētu būt jūsu sarakstā!

2. Amalfi krasts, Itālija

Postiano, ciemats Amalfi krastā Kampānijā, Itālijā.

Tieši uz dienvidiem no Neapoles atrodas dažas no pasaules labākajām jūras veltēm - Amalfi krasts. Tepat pie ūdens šeit esošajā virtuvē tiek piedāvātas vietējās garneles, astoņkāji, jūras eži un daudz ko citu. Viens no slavenākajiem reģiona ēdieniem ir Scialatielli ai Frutti di Mare, kas ir svaigas jūras veltes uz mājās gatavotu makaronu sviesta gultas, protams, papildināta ar pētersīļiem.

Pilsētas laukos ir izkaisītas nelielas, ģimenes īpašumā esošas piena fermas, kas ražo tādus garšīgus sierus kā ricotta, fiordilatte un provola. It kā ar to nebūtu pietiekami, Amalfi ir arī talantīgu konditorejas pavāru un veikalu mājvieta. Ja domājat doties uz Amalfi, noteikti nāciet tukšā dūšā, jo ir daudz ko izmēģināt!

3. Čārlstona, Dienvidkarolīna

Vēsturiska varavīksnes rinda Čārlstonā, Dienvidkarolīnā.

Lai arī lielākajai daļai ārzemnieku tas nav zināms, Dienvidkarolīnā ir viena no uzplaukuma un gardēžu ēdiena ainām pasaulē. Tā kulinārijas vēsture aizsākās 1600. gados, kad radās Lowcountry virtuve. Šī reģiona ēdienos tiek piedāvātas dažādas jūras veltes no tuvējā piekrastes, kas uzpūta ar Āfrikas, Ņūorleānas un Cajun iedarbību. Dažas skavas Čārlstonas izvēlnēs ietver garneles un putraimus, okra gumbo un gulla rīsus.

Čārlstona rīko arī vairākus pasaules slavenus pārtikas pasākumus, piemēram, festivālu Čārlstonas vīns + ēdiens, kas organizē vairāk nekā 90 ekskluzīvas vakariņas, vīna degustācijas un ēdienu gatavošanas darbnīcas… a.k.a. katra sapņa sapnis. Pilsētas ēdienkarte piedāvā arī taisnīgu lēni pagatavotu un aromātisku dienvidu BBQ daļu. Rezervējiet kulinārijas ekskursiju pa pilsētu, lai izmēģinātu visu, ko Čārlstona var piedāvāt.

4. Bangkoka, Taizeme

Atšķirībā no citām vietām, šī pilsēta specializējas ielu pārtikā. Neatkarīgi no tā, vai tās ir garšvielas no kokosriekstu karija vai dūmi no blakus esošajiem griliem, pastaiga pa Bangkokas ielām ir kā ēdienu debesis. Lieliski, kas piemīt šāda veida ēdieniem, ir tas, ka ceļojuma laikā varat vai nu paķert ātros papaijas salātus, vai arī apsēsties bļodā ar karstām nūdelēm un grilētu gaļu. Daži no labākajiem ielas pārtikas rajoniem pilsētā ir Wang Lang Market, Chinatown un Silom Soi 20 (Migrationology).

Lai arī ielu ēdieni ir jautri un garšīgi, daži no labākajiem Bangkokas ēdieniem nāk no vietējiem restorāniem, kur varat izpētīt tradicionālos taizemiešu un taizemiešu ķīniešu ēdienus. Ir arī daži augstas klases restorāni, tomēr ir svarīgi izpētīt, kuri no tiem patiesībā ir gardēdis. Daži vārdi: Paste, The Local un Baan Thai ir visi izmēģināšanas vērti!

5. Melburnā, Austrālijā

Ja esat viens no tiem gardēžiem, kurš nespēj samierināties ar viena veida virtuvi, Melburna ir vieta jums. Tā kā vairāk nekā 40% Melburnas iedzīvotāju ir dzimuši ārvalstīs, ēdiena aina atspoguļo milzu kultūru kausēšanas katlu. Var atrast tapas bārus, itāļu picērijas, kā arī Āzijas saplūšanu, kas patiesībā ir laba. Mijagi kungs, viens no Melburnas kulinārijas dārgakmeņiem, apvieno Japānas, Meksikas un Tuvo Austrumu ietekmes.

Rūbena sviestmaize Nieuw Amsterdam restorānā Melburnā, Austrālijā.

Šī pilsēta ir ne tikai pazīstama ar daudzveidīgo ēdienu, tā ir arī populāra vieta mājas maiņai. Īpaši ar tādu vietu kā Melburna izmēģināt visus labākos restorānus un netīrās sienas var aizņemt vairāk laika, nekā jūs gaidāt. Veicot mājas maiņu, ceļotāji var samazināt visas uzturēšanās izmaksas, pagarināt ceļojumus un pats galvenais - izmēģināt vairāk ēdiena!

Kuņģi ņurd un mutes dzirdina? Vai nezināt, kur atrast mijmaiņas darījumus? Pārbaudiet mājas maiņas Facebook grupās, piemēram, CasaVersa, lai atrastu perfektu gastronomisko galamērķi ar bezmaksas izmitināšanu!